L’azienda agrituristica "VAL TANARO" è costituita da un ex podere dell’Ente Maremma, comprendente una casa colonica e 10 ettari di terreno coltivabile che consente di conservare l’aspetto agricolo. Nei campi circostanti viene coltivato il grano; un’area è dedicata alla produzione di asparagi ed un’altra è mantenuta per la produzione di alberi da legname. Nel corso dell’anno 2001, il podere, su due piani, è stato ristrutturato e, al piano terreno, sono stati ricavati 2 appartamenti destinati all’agriturismo. Al piano superiore permane l’abitazione rurale dove ha sempre abitato e tuttora risiede la signora Elvira con il figlio Massimo. Gli appartamenti destinati agli ospiti sono circondati da un giardino curato personalmente dai proprietari e sono composti, ciascuno, da due camere, due bagni ed un tinello-cucina. Ogni appartamento dispone di ingresso indipendente.
Gli ospiti amanti dello jogging potranno dedicarsi alla loro passione ed i ciclisti potranno usufruire di una pista ciclabile che conduce a Marina di Grosseto ed altre che conducono a Principina Mare ed a Castiglione della Pescaia. La località di Principina Mare è anche raggiungibile da strada di campagna (5,5 km.).
Gli ospiti dell’agriturismo, durante la loro permanenza, avranno assicurata la possibile assistenza della signora Elvira, sempre presente nell’azienda, anche mentre il figlio Massimo è a lavorare. Ad ella si potranno rivolgere in qualsiasi momento, anche mentre è intenta a raccogliere le uova delle sue galline o mentre dà il mangiare ai gatti, accompagnata dai due "cagnoloni" sempre pronti a farsi accarezzare e a diventare amici, soprattutto degli ospiti più piccoli.
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