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Agriturismo La Concia

la Concia - Giuncarico, Gavorrano (Grosseto)

Tel. 0566 88297 Cell. 328 0412090

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Il Podere La Concia è sito nel cuore della Maremma Toscana, nella pianura sottostante i colli dell'etrusca città di Vetulonia.
Una carta lorenese del 1820 già segnala una "casetta della Concia" ai piedi del borgo di Giuncarico: probabilmente questo fabbricato era un laboratorio, una conceria, e da qui il nome lasciato in eredità alla casa colonica; oggi l’edificio, ben ristrutturato e arredato con vecchi mobili di famiglia, è la nostra abitazione e, assieme, ospita l’agriturismo. I nostri turisti sono pertanto nostri ospiti, vivono nella nostra casa e, se fanno la scelta della ristorazione in azienda, cenano con noi.

L'azienda può ospitare fino a sei persone (tre camere e due bagni) ed offre loro la possibilità di scegliere fra trattamento di mezza pensione e la formula "bed & breakfast".
La cucina è una delle risorse su cui puntiamo maggiormente, con l’uso prevalente di prodotti di fattoria (in particolare l’olio prodotto dalle nostre olive), la riscoperta dell’utilizzo delle erbe e piante aromatiche spontanee, l’attenzione verso un'offerta enogastronomica naturale, legata agli usi locali e al recupero della cucina “domestica”.
Oltre la cucina tipica, mettiamo a disposizione dei nostri ospiti biciclette, libri, itinerari curati; inoltre in azienda è possibile l’acquisto di olio extravergine di oliva e marmellate di nostra produzione. Gli animali da cortile sono un altro elemento che caratterizza La Concia e anche gli ospiti possono portare in vacanza i loro animali domestici.