un mare di sapori 2006 in Toscana

Il 27 e 28 Maggio a Marciana Marina si terrà la 5° edizione della rassegna enogastronomica Un mare di sapori.
Alla manifestazione parteciperanno un centinaio di produttori sia alimentari che vinicoli locali e nazionali con obbiettivo quello di far riscoprire i sapori e la cultura della principale isola dell’ Arcipelago Toscano.
Anche quest’anno verranno allestiti dei Laboratori del gusto di Slow Food. Verranno inoltre preparate antiche ricette elbane dall’Associazione Italiana Cuochi.
Da quest'anno, grazie alla collaborazione del Circolo della Vela Marciana Marina, si terrà il I Trofeo remiero "Un Mare di Sapori", che vedrà scendere in acqua tutti gli equipaggi partecipanti al Palio Remiero Elbano e, novità assoluta, una gara riservata ai tre equipaggi femminili da poco costituiti.
Teatro dell’evento, anche in questa edizione, saranno il lungomare di Marciana Marina ed alcune caratteristiche piazzette adiacenti.
Alla manifestazione si parteciperà attraverso l’acquisto di un bicchiere, che darà diritto alla libera degustazione per l’intera durata della rassegna.

 

Programma:
Sabato 27 maggio

Ore 14.00 Apertura stands ed inizio degustazione vini e prodotti tipici
Ore 15.00 Degustazione piatti a base di pesce azzurro cucinati e presentati da ACLI Pesca
Ore 17.30 - 19.00 Apertura stand dei ristoratori di Marciana Marina e della Vallata di Marciana
Ore 21.00 Laboratorio del Gusto in Piazza Vittorio Emanuele: l'Aleatico ed i suoi abbinamenti
Ore 21.30 Apertura stands di degustazione dolci e vini da dessert, gelati dei produttori artigianali elbani, Limoncino dell'Elba e dolci tipici
Ore 23.00 Chiusura manifestazione

Domenica 28 maggio

Ore 13.00 Apertura stands
Ore 15.00 Assaggi di pasta con valorizzazione delle antiche ricette elbane preparate dai cuochi aderenti all'Associazione Italiana Cuochi.
Assaggio di formaggi in abbinamento con vini, miele e marmellate
Ore 15.30 Gara di canottaggio - Trofeo "Un mare di sapori"
Ore 16.00 Apertura laboratori del gusto in piazza Vittorio Emanuele: formaggi, miele, oli, salumi, palamita
Ore 17.00 Degustazione delle specialità di Dario Cecchini
Ore 18.00 Spettacolo musicale itinerante
Ore 21.00 Assaggi di dolci, frangette e frittelle
Ore 23.00 Chiusura della manifestazione