Il progetto nasce dalla proloco subito dopo l’iniziativa del 1996 che disciplina, con una specifica legge, le strade del vino in Toscana.

Le strade del vino erano nove, oggi sono quattordici e viene detto ormai da anni che il vino di Carmignano dovrebbe infatti diventare il simbolo di una provincia intera, ovvero Prato. L'area di produzione è molto ristretta ed include una superficie a vigneto di poco inferiore a 100 ettari, delimitata a sud dalla valle dell'Arno, a nord e ad oriente dalla pianura alluvionale che da Firenze raggiunge Pistoia, e ad occidente dall'altro versante del Montalbano. La matrice delle uve è assai simile a quella del Chianti Classico storico. Inoltre il turista che giunge a Carmignano può visitare il museo del Vino e del Territorio, degustare il vino stesso e assaporare tutto il gusto della cucina Toscana.

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