Capriolo in bianco con funghi porcini: Loc. ()
Ricette:
Far cuocere il capriolo in pentola con sedano, cipolla, rosmarino, salvia e peperoncino. A cottura ultimata condire con gli odori (cipolla, sedano, carota, basilico, prezzemolo) e i funghi porcini.
Ingredienti:
capriolo;
sedano;
cipolla,
rosmarino,
salvia;
peperoncino;
odori;
funghi porcini.
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