Il primo Museo del tartufo San Giovanni d'Asso

Data: 11 febbraio
Tipologia: Mostre
Luogo: San Giovanni d'Asso

Il primo Museo del tartufo in Italia si trova nei sotterranei del millenario Castello di San Giovanni d’Asso, in provincia di Siena. Lo spazio, che è stato completato in meno di due anni, occupa 250 metri quadrati suddivisi in quattro nuclei espositivi. Si tratta di un suggestivo percorso capace di approfondire il ruolo del pregiato tubero nella mitologia, di analizzare il rapporto tra uomo e cane che ne permette la 'cerca', e di sviluppare le conoscenze sull'ecosistema naturale che ne facilitano la nascita. Si parte dalla sezione dei filmati che rievocano la funzione esoterica del tartufo che, secondo le leggende, fu originato da un fulmine. Si prosegue attraversando una lunga serie di esperienze sensoriali: i visitatori sono invitati a cercare di riconoscere le 'sensazioni' legate al tubero, usando il tatto per rimestare in alcuni orci, l'udito per ascoltare i passi del cane da 'cerca' o il rumore del vanghetto, il gusto per i piccoli assaggi e, infine, l'olfatto per distinguere fra una varietà di odori. Il test, che è stato definito 'odorama', rappresenta una vera giostra degli odori che non ha precedenti nel suo genere. Per informazioni: 0577.803101
Orari: sabato e domenica 10.00 – 13.00 e 14.00 - 18.00
Biglietti: 3 euro