Di vini profumi PRATO

Data: 29 maggio
Tipologia: Sagre e Fiere
Luogo: Prato

Di vini profumi
Prato e Carmignano  
dal 25 maggio al 29 maggio 2006

La settima edizione di Di Vini Profumi si svolge a Carmignano e a Prato dal 25 al 29 maggio 2006. L'irrinunciabile appuntamento con i banchi d'assaggio del vino e dei prodotti tipici della provincia di Prato quest'anno è fissato per il 29 maggio, nel Chiostro della chiesa di San Francesco, e dal 25 al 29 maggio menù tipico anche nei ristoranti del territorio che aderiscono all'iniziativa. E' un'occasione per visitare Prato, i tesori del suo centro storico, e magari anche Carmignano, la patria della più piccola e antica docg d'Italia, la settima edizione di DI Vini Profumi. Negli stessi giorni a Carmignano si può cogliere l'opportunità di visitare la straordinaria tomba etrusca di Montefortini (da poco aperta al pubblico). La manifestazione, promossa da Provincia di Prato, Camera di Commercio e Strada medicea dei vini di Carmignano, già presentata al Vinitaly 2006, vede la collaborazione del Consorzio di tutela dei vini di Carmignano e dell'Agenzia per il turismo di Prato e coinvolge 14 produttori del Carmignano docg (quest'anno c'è una nuova etichetta, quella della Tenuta La Borriana di Alessandro Cocci) e il Pinot Nero Vil-la di Bagnolo del Marchese Pancrazi. Nel Chiostro di San Francesco i vini IGT, DOC e DOCG prodotti nel territorio della provin-cia saranno in assaggio insieme a prodotti e piatti tipici e ci saranno anche dimostrazioni di alta pasticceria a cura del Consorzio pasticceri pratesi. Da non perdere comunque l'occasione di un incontro di grande suggestione con la tomba a tholos del tumulo principesco di Montefortini a Comeana (frazione di Carmignano), uno dei monumenti più rilevanti dell'architettura etrusca orientalizzante, insieme alla visita all'area archeologica di Prato Rosello e al Museo archeologico di Artimino. Aperta al pubblico nel luglio del 2005 la tomba, scoperta negli anni '80, è stata messa in sicurezza grazie ad un impegnativo intervento finanziato dal Ministero per i Beni e le Attività cul-turali con il Comune di Carmignano, la Soprintendenza ai Beni Archeologici per la Tosca-na, la Regione Toscana e il sostegno di Consiag. L'accesso dall'alto permette un'inedita visione della camera circolare con pilastro centrale e della copertura a "falsa cupola". Il ricchissimo corredo funebre comprende una serie di preziose tavolette d'avorio istoriate e una straordinaria coppa di vetro blu, che attestano la solidità dell'aristocrazia locale, in grado di intessere relazioni politiche ed economiche a livello internazionale. E se il 2005 ha significato per il Carmignano docg una produzione che si aggira attorno ai 3.500 ettolitri, i produttori, dopo l'assestamento sul mercato europeo e americano, pun-tano all'Australia e all'Oriente, Giappone anzitutto. E proprio sulla qualità dei prodotti della più piccola e più antica docg d'Italia, l'assessore al Turismo della Provincia, Rober-to Rosati, il presidente della Camera di Commercio, Luca Rinfreschi, quello della Strada medicea del Vino, Doriano Cirri, e il Consorzio dei produttori guidato da Enrico Pieraz-zuoli, scommettono per costruire uno sviluppo turistico che può contare anche sulle ri-sorse ambientali e su un patrimonio storico artistico inestimabile, che va dalle eccezio-nali testimonianze etrusche alle splendide ville Medicee.