Nataleslow - sapori e mestieri dell'avvento CUTIGLIANO

Data: 8 dicembre
Tipologia: Folklore
Luogo:

L' Amministrazione Comunale di Cutigliano e la Provincia di Pistoia organizzano per l'8 dicembre 2006 la II° Edizione di "NATALESLOW - SAPORI E MESTIERI DELL'AVVENTO". L'evento rientra nelle manifestazioni annuali che coinvolgono la Rete Internazionale delle Città del Buon Vivere. Dopo il successo dello scorso anno, gli organizzatori rinnovano l'incontro delle tradizioni natalizie e delle produzioni tipiche per promuovere il territorio, per stare insieme e per cominciare il cammino verso Natale.
Saranno presenti quest'anno varie Cittaslow: Levanto, San Daniele del Friuli, Castelnovo ne' Monti, San Miniato, Abbiategrasso con le loro tipicità, ed inoltre vari produttori con olio nuovo e presidi slow food (fagiolo di Sorana e pecorino a latte crudo).
Lungo le vie del centro storico saranno presenti artigiani che espongono e lavorano sul posto i loro prodotti: dai presepi alle pitture, dai tappeti ai ricami, dalle sculture in pietra arenaria alle ceramiche, dalla cioccolata al miele, dal gorgonzola al parmigiano, dal rame al ferro battuto. Ci saranno anche stand con dolci tipici natalizi e vin brulè. Inoltre presso i locali della Biblioteca Comunale sarà organizzato un laboratorio manuale di "biedermaier" per imparare a preparare addobbi e oggetti natalizi. Gli spazi espositivi saranno creati lungo il centro storico di Cutigliano, che ha angoli e vie caratteristiche che sembrano fatte apposta per essere delle naturali nicchie del saper fare tradizionale promosso in questo tipo di manifestazioni.
Nel corso della giornata si svolgerà anche una iniziativa particolare che unisce le generazioni, che vede impegnati insieme il Comune gli alunni della Scuola Media A.. De Gasperi di Cutigliano, il Consiglio Comunale dei Ragazzi e lo Slow Food Montagna Pistoiese, che organizzano sotto la Loggetta dei Capitani della Montagna, "I nonni ci insegnano", preparazione e degustazione di prodotti a base di castagne e farina dolce.
Spazio anche a uno dei produttori locali più famosi. Presso la Sala Consiliare del Palazzo dei Capitani alle ore 15,30 si terrà una conferenza che ha come titolo "Roberto Catinari, Capostipite della Chocolat Vallwy Toscana", alla presenza del Maestro ed in collaborazione con Luciano Bertini, Fiduciario Slow Food di Pistoia. Nel corso della serata ci sarà una presentazione e degustazione della cioccolata.
Il tema della manifestazione è quello di mettere in risalto le peculiarità dei piccoli centri come Cutigliano dove si possono trovare qualità dell'accoglienza, genuinità dei prodotti, rispetto delle tradizioni, salvaguardia e custodia dell'ambiente. Il tutto sarà completato dalla degustazione di prodotti tipici e natalizi sulle note magiche di musiche natalizie che faranno da cornice a questa giornata particolare che aprirà il periodo natalizio 2006-2007 nel Comune di Cutigliano.